????????????????????????????????
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
 
 
首頁 > 新聞中心 > 公司動態

克明面業陳克明:“三個夢想”撐起“掛面王國”

2019-06-06 14:43 來源:紅網 閱讀: [返回列表]

35年前,有一個拖著板車走街闖巷賣掛面的小商販,吆喝聲還未發出,臉就不自覺羞紅。

從一個不產小麥、不加工面粉的小縣城湖南南縣出發,這個小商販前進的腳印深深印在創業的熱土上。不知不覺,有人悄然給他冠以了新的稱號——“面癡”,以自己名字命名的“陳克明”牌掛面也由此走入了千家萬戶。

歲月平添皺紋,但沒有改變對夢想的追求。如今,陳克明已近七十歲了,多年穩坐中國掛面行業的頭把交椅之后,他仍步履不停。談起動力何在,陳克明向記者講述了自己“三個夢想”的追逐史,也由此全面揭開了中國最強大的“掛面王國”——克明面業的發展史。

1.png

“辦個面條廠,讓大家吃上好面條”

年輕時陳克明是南縣的一個木工師傅,人勤快、技術精,名聲傳遍十里八鄉。可八十年代,因為一次意外的事故,陳克明左手的三個指頭被刨床刨去了,木工活干不成了,生活陷入困境。為了能夠養家糊口,陳克明苦苦尋找創業門路。

一次偶然的機會,陳克明在一家糧店的門口,發現了“商機”。“我發現南縣本地面條賣得不好,本地人都喜歡外地面條,我就想著為南縣人爭口氣,我就要做南縣本地的好面條。”陳克明說道。

實現這個美好的夢想,陳克明也算吃盡了苦頭:沒有資金,就以物易物,收大米兌換面粉;節約用錢,一分錢掰著兩半花;請不起幫手就自己拼命工作,一個人當幾個人用;沒有技術,就求師學藝……

買來制面的專業書籍,陳克明看到面粉的質量直接關系到面的成形,好的面粉,會形成彈力更強的面筋。在本錢不多的情況下,他仍是買來最高級的面粉。最終有著木匠經歷的陳克明很快掌握了生產掛面的要領,接下來就是一邊做面賣面,一邊研究拌料配方、煮面時長、消費者喜好。

當時的面條都用報紙包著,陳克明覺得不衛生,也不好識別,他首先改用白紙,并篆刻了“陳克明面條”章,蓋在包裝上,并承諾“有問題包退換”。這成為了那個年代鮮有的個人品牌,“陳克明”面條也是這樣不經意地誕生了。

2.png


做面,曾經是陳克明養家糊口的出路,他自己也沒有想到命運的新一頁“認真”翻過來時,產業的夢想會升騰起來。隨著時間到了1997年,陳克明擁有了第一家面條加工廠,并正式更名為南縣克明面業制造有限公司。經過多年的艱苦創業,他的第一個夢想終于實現了。

“做行業標桿,成為一家規范的上市公司”

“在第一個夢實現后,我想我要為員工為社會創造更多財富,而不能小富即安,于是我開始有了第二個夢想——做行業標桿,把掛面品類的‘蛋糕’做大,并成為一家規范上市公司。”陳克明說道。

21世紀初,掛面行業當時面臨食品安全、惡性競爭等諸多問題,行業內沒有標桿,國家掛面標準又嚴重滯后。“改變這一現象,需要行業來自律,需要行業內出現標桿企業,而我想成為這一標桿。”陳克明說道。

有這樣一個事實,印證陳克明的決心。在20世紀90年代,增白劑在行業內大行其道,陳克明專門咨詢專家是否對身體有害。面對相關專家閃爍其詞,陳克明充分了解事實后,在盈利和健康之間毅然選擇了后者,其生產的產品一律禁止使用增白劑。這比國家出臺相關規定禁止使用增白劑早了十五年。

陳克明最重視的食品安全方面,在赴美國等地實地調研后,克明面業耗資幾千萬元購置了當時行業領先檢驗檢測設備,以身示范進行農藥殘留、重金屬含量、增白劑、理化指標、面粉品質等方面的檢測,為國人面粉制品的安全鑄起第一道防線。

2011年,克明面業參與的“高效節能小麥加工新技術”,獲得了國家科技進步獎二等獎,使我國的小麥深加工技術達到國際先進水平。國內食品專家評價:“這在我國的面制品行業是絕無僅有的,使我國這個傳統的小麥生產大國,在深加工行業脫掉了‘沒有技術含量’的帽子,成為傳統行業科技創新的典范。”

皇天不負有心人,2012年3月,克明面業在深交所中小板上市,成為了中國掛面行業的龍頭老大。自那刻起,克明面業迎來全新發展的歷史機遇。企業再一次對市場進行鋪陳,拿出了一個個氣勢磅礴的戰略布局。

“把企業做大做強,為更多的人實現夢想”

如今,克明面業掛面銷量已經連續多年領跑業界,但對陳克明來說,一點也沒有歇腳的意思。近幾年,除了在科研領域投入巨資進行研發,讓他更感興趣的,便是率領團隊在全球尋找優質小麥資源。澳大利亞、俄羅斯、哈薩克斯坦、美國……世界上哪里有上好的麥子,他的足跡都會達至。

“如果第一個夢想的實現是個人努力的結果,那么第二個夢想的實現主要得益于團隊集體的力量。第三個夢想就是要將企業規模做大,做成百年老店,為更多人提供實現人生夢想的舞臺。”陳克明說道。

2014年,克明面業總部基地入駐長沙雨花經開區,在這里“親商”“重商”的環境無疑為其助飛。陳克明“誠信”“合作”“感恩”“創新”的理念也在這里持續生根。

文化館、職工子女托管班、學習室……走進克明面業,像家一樣,別致又溫馨。陳克明認為,這種人情味很濃的管理方式,在不違反公司嚴格的“游戲規則”的前提下,符合鄉情廠情,很管用。他表示,工廠對職工來說,應該是一個溫暖的家,在和諧的家里,大家能夠快樂地把本事都拿出來。

長沙雨花經開區也以實際行動支持克明面業的管理理念。陳克明對此十分感動,他告訴記者,管委會工作人員曾了解到自己企業員工希望子女就近入學的訴求,就立即與企業附近學校協調溝通,依法依規幫助職工子女們辦理入學前相關手續,解決職工后顧之憂。“不管是我們反映的交通問題,還是周圍設施問題,經開區都當作頭等大事,為我們一一辦妥。”陳克明說道。

“黨和國家的政策是陽光雨露,我們是在這樣的關懷下才能發展越來越好。”陳克明表示,未來還將通過多產品布局、全品類發展,聚焦優勢區域、提高渠道滲透率,通過產業鏈一體化,朝著“打造百億企業、傳承百年美食”的雙百愿景前進。


????????????????????????????????
一分快3计划网页 浮山县| 长治县| 抚顺市| 东方市| 沈阳市| 晋州市| 汝阳县| 恭城| 洛浦县| 晋宁县| 沙河市| 蛟河市| 隆子县| 越西县| 杂多县| 乌审旗| 阳江市| 清涧县| 和顺县| 西安市| 龙门县| 搜索| 宁海县| 晋州市| 民权县| 东乌珠穆沁旗| 永嘉县| 章丘市| 蒙山县| 仙居县| 台前县| 格尔木市| 庆安县| 阳原县| 贵阳市| 泾源县| 米林县| 望谟县|